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Hauswirtschaft ist nicht nur KOCHEN!

Der Fachbereich Arbeitslehre Haushalt stellt sich vor.

Das Fach Hauswirtschaft bietet viele Facetten. Auf der einen Seite wird natürlich gebacken, gekocht, verziert und vieles mehr, aber auch der theoretische Bereiche darf nicht vergessen werden.

Angefangen von Grundlagen aus dem Küchenbereiche

  • Wie schäle ich Kartoffeln?
  • Wie brate ich Fleisch?
  • Kennenlernen verschiedener Teigarten (Hefeteig, Quark-Öl-Teig, Mürbeteig)

über die Grundlagen der Ernährung

Ernährungskreis der DGE

Ernährungskreis der DGE

Ernährungspyramide der DGE

Ernährungspyramide der DGE

Grafiken von dge.de

Aber auch Bereiche wie

  • Planungsaufgaben im privaten Haushalt
  • Fast Food
  • Einkaufen
  • Gentechnik
  • Vorratshaltung
  • Ernährungsbedingte Krankheiten
  • Und vieles mehr

In unserem Fachbereich wird den Schülerinnen und Schülern ein breites Feld an Themengebieten angeboten.

Sehr viel Spaß macht aber natürlich das gemeinsame Kochen, das gemeinsame Essen und anschließend das Abwaschen und Aufräumen.

Außerdem bietet der Fachbereich tolle Projektbereiche an.

Das Gesunde Schulfrühstück, das der WP-Unterricht 9 regelmäßig für alle durchführt, ist ein riesiger Erfolg. Angefangen von belegten Brötchen, Obstsalat über Käsespieße bis hin zu Fruchtsaftcocktails – das Angebot ist abwechslungsreich und lecker!

Nebenbei wird auch der Schulgarten mit in den Hauswirtschaftsbereich gezogen. Dadurch findet eine Verknüpfung der Fächer Arbeitslehre Haushalt und Biologie statt.

Gerade im Jahrgang 10 bietet sich an, die chemischen Inhalte des Faches zu vertiefen.